月十克豆漿

r1.1(under construction)

假有個外國人突然喝到這麼樣的一杯豆漿，認為真的是瓊漿玉液啊，就引入資本化經營黃豆田，把生產作成一套流程，並且推廣到美國、歐洲，因此豆漿逐漸變成一種新的文化，開始有人研究濃縮豆漿(nonsodojian)、引進了現在的最新科技，具有雙幫浦的豆漿機，還要美國做的才是頂極品喔，用電需要8000W，雙把手，其實成本才兩三萬，硬是了得，豆漿機賣給西方人就是十幾萬，可是豆漿機卻是台灣人最早研發出來的。另外更有一個德國人研究出一種滴濾式的簡單容器，可以簡便的過濾掉討厭的黃豆渣，自行開發了一個品牌叫做 Schlechter ，雖然豆漿傳入維也納的時間很晚，但是奧地利人更發明出加了大麥片的調味豆漿，既可充飢又可飽足豆漿老饕的胃口。2035年，台灣送給美國一株黃豆，美國就把他移植到古巴、哥斯大黎加等地大量種植，於是台灣黃豆農開始遭受到激烈的競爭，工時超長，工資低廉，沒有尊嚴。後來古巴種出來的黃豆烘焙之後具有花果的香氣，號稱 「波需」(bullshit)種黃豆，因此一舉成名，自此十年間，豆漿館開始在西方世界大流行，結合了建築、裝潢之美的豆漿館，吸引了很多文人雅士前來嚐嚐這風靡全世界的黃豆磨成的豆漿，開始有豆漿館號稱他們的店用的豆子是特別從台灣進口的，而且是在台灣屏東某家豆腐工廠所用的黃豆是一模一樣的，這個老闆還特地從義大利跑到台灣來學習更新的技術，他還會派的店員定期到台灣來琢磨技能，另一個例子則是在米蘭的一家豆漿館，店名叫做 Dojianpowa (中文意思就是豆漿泡啦)，老闆非常著重煮出來濃縮豆漿上的黃豆油脂，必須是鮮黃濃密的，才能及格，最後也還有一家在弗萊堡的豆漿館，店長是個蓄有大鬍子的30出頭的青年人，他堅持豆漿館裡頭就純粹是個喝豆漿的地方，不像其他的月十克連鎖豆漿館還兼賣著小籠包、燒餅、蔥抓餅之類的可口小點心，店名取得很有深度，叫做Flora，拉丁文是「花」的意思，取自某大師的名言「我是一片葉子，但是花在那裡呢」，店長大鬍子就是這麼一個有企圖心的人，要成為那朵花，根據小弟的經驗，「花」豆漿館，燈光充足，是個討論課業的好地方。

[連鎖豆漿館篇]

月十克豆漿館，在2046年脫穎而出，轉而成為美國最大的連鎖豆漿館，主打焦糖馬農豆漿，此外並以烹煮過久的黃豆去掩蓋掉黃豆的清新亮麗面，在ptt豆漿版(Dojian)，也曾經有許多人大肆抨擊月十克豆漿館的粗糙作法，後來月十克的死忠支持者就另開了月十克(Moonsk)版，月十克的總裁拉茲(Ratz)，更有計畫的商業拓展豆漿市場，雖然說月十克的品質不是最好，但是卻也對於推廣美國本土的豆漿文化具有不遺餘力的貢獻。

[豆漿文化篇]

曾經有個文人是這樣說的：
「我一天沒喝到濃縮豆漿，就覺得全身無力，無法創作。」
小說家 R.M.B Funnigegopi (中譯名：”放你個狗屁”)也說，
「曾子一日三醒其身，我不只反省自己，我更三餐喝豆漿，讓我的
思路清晰，隨筆就能寫出一篇好文啊。」

近來在UC Berkely的附近開了一家叫做單戀王舍(Dalianwasser)的咖啡館，店主說他具有上等的豆漿，而且每一杯都是用心良苦，當初為了讓他的母親能嚐到品質最佳的綠山(green mountain)黃豆，就大量蒐購該種黃豆，研究新方法來烹煮豆漿，不過價錢並不便宜喔，一杯折合新台幣要 1000 元啊，竟然也有顧客為了體恤他的孝心，他的店也是hot spot，來喝他煮的豆漿的人
也是駱驛不絕。我把這個情形告訴台灣的王師父，王師父勃然大怒，操著閩南語口音說：「幹，這種人也敢出來賣豆漿！恁爸煮豆漿三十年，一大杯也只有15元。」又說：「恁爸種黃豆是最讚的品種，純種台灣Number one的台農五號黃豆，阿扁總統還有頒發全國十大優良農民給我勒，幹！」
「賣這麼貴，無天理啊，幹(註)！」

你，喝豆漿嗎？

Ref:
1. 豆漿萬歲 — 小黃豆如何改變大世界 Psilotum nudum著 男七福利社出版
2. Dojian and Nonsodojian Journal